Bisnis Kopi Luwak Liar Asli Jember

Bagi penikmat kopi di Indonesia tentunya sudah tidak asing lagi mendengar kopi luwak atau kopi yang berasal dari permentasi perut atau melalui pencernaan seekor Luwak atau Musang Kelapa (ref: Wikipedia), kopi termahal di dunia menurut wikipedia ini juga baik buat kesehatan selain harum aroma kopinya saat diseduh. Sesuai judul, yaitu Bisnis Kopi Luwak Liar, Blogger Fakir mau bagi-bagi cerita mengenai bisnis yang baru blogger fakir geluti beberapa bulan ini.

Selain menjadi kopi termahal, kopi luwak juga banyak penikmatnya. Mulai dari rasa, aroma dan manfaatnya bagi kesehatan (khususnya penderita lambung/anti kopi), mungkin alasan itu yang membuat blogger fakir berminat untuk meluangkan waktu untuk bisnis kopi luwak liar, kopi luwak liar ini asli kopi luwak liar khas Jember. Walau Jember Jawa Timur terkenal penghasil tembakau, tapi Jember juga terkenal dengan kebun kopi dan kakaonya. Buktinya Pusat Penelitian Kopi dan Kakao ada di Jember, ini membuktikan kualitas Kopi Jember perlu diperhitungkan.

Kembali ke bisnis kopi luwak liar, memanfaatkan profesi orang tua teman-teman di Jember yang memiliki kebun kopi. Dan kopi tersebut sering dikonsumsi oleh Luwak liar atau Musang alam yang tidak dipelihara, maka mengingat saat ini kopi luwak sangat booming di dunia bisnis online maupun offline. Akhirnya blogger fakir menawarkan kerjasama untuk menjual kopi luwak tersebut, alhamdulillah...dalam 1 bulan ini sudah melakukan 12 transaksi. Kopi luwak liar yang blogger fakir jual menggunakan dua metode pengolahan, diantaranya:

Pertama, Metode Bersih: Metode bersih yaitu dengan cara pencucian kotoran luwak / musang sebelum disangar atau digoreng.

Metode Pembersihan Kotoran Luwak Sebelum disangar

Kedua, Metode Murni: Metode murni yaitu tanpa pembersihan, murni kotoran luwak dan kopi tanpa proses apapun sebelum disangar / digoreng tanpa minyak.

Metode Langsung Sangar / goreng tanpa pencucian

Pengolahan kopi luwak menjadi bubuk siap pakai milik blogger fakir sangatlah tradisional, hal ini untuk menjaga kemurnian aroma kopi luwak yang terkenal saat ini. Selain dari kotoran luwak liar, rasa dan aroma tentunya tidak berubah jika menggunakan cara yang tradisional. Kenapa Blogger Fakir tidak memelihara luwak? Blogger fakir sengaja tidak memelihara luwak, selain sulit menangkap atau mencari penjual binatang ini, blogger fakir lebih mengutamakan keaslian naluri luwak. Karena luwak peliharaan identik disuguhi kopi  oleh manusia dan jika luwak lapar, ia tidak akan memilih biji kopi yang sesuai nalurinya tapi dia makan apa yang ada didepannya. Hal ini dapat mengurangi kualitas kopi luwak, karena kopi yang dikonsumsi luwak sesuai nalurinya pasti kopi yang baik dan memiliki aroma tertentu.

Proses Memecahkan biji kopi agar halus

Menjadikan biji kopi ke bentuk bubuk menggunakan metode tradisional, yaitu sistem tumbuk (cek gambar). Dan penghalusan biji kopi luwak dilakukan menggunakan alat manual atau tanpa mesin (cek gambar), semua proses pembuatan bubuk kopi luwak liar milik blogger fakir dilakukan secara tradisional dan manual, sehingga kualitas rasa, aroma dan kemurnian tetap terjaga .....promosi euy.... :)

Penghalusan menjadi bubuk setelah ditumbuk

Itulah sekilas mengenai bisnis baru offline dan online blogger fakir, jika kawan-kawan ada yang minat. Silahkan sms or call saya di nomor 085335612999, siap kirim ke seluruh Indonesia. Ongkos kirim tanggung jawab pembeli, harga 1 kg Rp. 600.000,- untuk kopi luwak liar murni tanpa campuran apapun.

Update:
Kopi Luwak Liar Jember saat ini punya web sendiri di www.kopiluwakjember.com